Докторская колбаса от «Серышевского» попала в ТОП-7 лучших по стране по версии Роскачества

Докторская колбаса от «Серышевского» попала в ТОП-7 лучших по стране по версии Роскачества
Фото: asn24.ru
Эксперты Роскачества обнародовали результаты исследования качества 40 российских торговых марок, выпускающих «Докторскую» колбасу. Самые популярные федеральные и региональные продукты проверили на наличие «лишних» ДНК, антибиотиков и их следов. 

Так специалисты ответили на наиболее тревожащие вопросы потребителей. Например, есть ли в «Докторской» бумага, кишечная палочка, ГМИ, мясо кошек и собак? Спешим вас обнадежить, следов мяса кошек, собак и овец ни в одной подопытной колбасе не обнаружили. А вот следы конины, кукурузы и сои нашли в трех образцах.



Следов мяса кошек, собак и овец ни в одной подопытной колбасе не обнаружили

В рамках веерного исследования все образцы проверили по 70 показателям качества и безопасности. Все образцы оценивали по пятибалльной шкале, двум лучшим из них уже присвоили «Знак качества».

Продукция «Колбасного цеха «Серышевский», — к слову, единственного представителя Амурской области, попавшего в рейтинг Роскачества — показала себя с наилучшей стороны. По словам исследователей, «Докторская» содержит достаточное количество влаги, белков и жиров, а красителей, консервантов, крахмала в ее составе нет вовсе. Специалисты отметили, что производитель не пытался сэкономить на сырье, колбаса хорошо проварена, и ее фактический вес соответствует заявленному на упаковке. 



Докторская от «Серышевского» содержит достаточное количество влаги,
белков и жиров, а красителей, консервантов, крахмала в ее составе нет вовсе

Амурская марка заняла седьмое место в общем рейтинге. От первого места ее отделяют всего 0,2 балла, зато за соответствие качеству, заявленному на упаковке колбаса «Серышевского» производителя получила наивысшую оценку. Первое место в общем рейтинге заняла «Докторская» московского производителя «Окраина». 

Данное исследование показало, что на российском рынке достаточно качественной и безопасной колбасы. Омрачает лишь тот факт, что нарушения нашли почти в половине образцов. В то же время, специалистам удалось развенчать популярные среди россиян слухи о «богатом» вредными вещества составе мясного продукта. 

  • Колбасу действительно делают из мяса. Свинину и мясо коровы нашли во всех испытуемых продуктах.
  • Сою нашли только в одном из 40 образцов.
  • Антибиотики и их следы нашли в колбасе 17 брендов
  • Бумагу не нашли ни в одной колбасе, как и консервантов, а также ДНК кошек и собак.
  • Вся проверенная колбаса доварена, поэтому риска заполучить кишечное расстройство у россиян нет.
  • Финансовая поддержка помогает развитию малого бизнеса в Свободном - Газета-Свободный.ру Выступает Елена Денисенко. Итоги финансовой поддержки субъектов МСП в 2023 году представила на прошедшей 26 марта в администрации Свободного планёрке начальник управления экономики администрации города Елена Денисенко.
    Газета-Свободный.ру
    С какой целью и кто? - Газета Зейские вести сегодня Возле магазина «Близкий», расположенного на площади им. А. Шохина, вандалы подрубили пять деревьев.
    Газета Зейские вести сегодня
    Надежда, которая лечит - Газета Зейские вести сегодня На протяжении полувека Надежда Карелина стоит на страже женского здоровья, став для многих в городе не просто врачом, а наставником, доверенным человеком и даже другом.
    Газета Зейские вести сегодня
    Правительство Российской Федерации утвердило программу государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи (ПГГ) на 2024 г. и плановый период 2025-2026 гг.
    Газета Зейские вести сегодня
    Стихия с нелегким характером - Газета Зейские вести сегодня В первый день апреля Амурская авиабаза отметит 60-летний юбилей – в 1964 году в Приамурье были созданы первые авиаотделения для борьбы с природными возгораниями.
    Газета Зейские вести сегодня
    Вода - бесценный дар - Газета Зейские вести сегодня Во Всемирный день водных ресурсов, 22 марта, все желающие могли прийти в гости к морскому царю и прекрасной золотой рыбке.
    Газета Зейские вести сегодня
    За куклами стоят артисты - Газета Зейские вести сегодня В течение четверти века детский кукольный кружок “Балаганчик” при ДК «Энергетик» неизменно приносит радость юным зрителям своими представлениями.
    Газета Зейские вести сегодня