Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой

Фото: www.amur.kp.ru
Ведомство разработало новые санитарные правила для организации питания детей kp.ru

Новые правила школьного и детсадовского питания р азработаны Роспотребнадзором и выложены для обсуждения на портале нормативно-правовых актов. Документ пока не принят, идет так называемая общественная экспертиза, то есть обсуждение.

Что предлагает Роспотребнадзор? В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфеты. Самые интересные пункты касаются школьников:

- при обеденном зале столовой должны быть умывальные раковины с горячей и холодной водой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Вытирать руки можно только одноразовыми (не многоразовыми!) полотенцами или электрополотенцами;

- запрещено использовать посуду с поврежденной эмалью, пластмассовую, и а также столовые приборы из алюминия;

- в салаты разрешено добавлять любые сухофрукты и орехи, кроме арахиса (он опасен для детей с аллергией). Его же запрещено продавать в вейдинговых автоматах на территории учебных заведений. Можно - соки, нектары, стерилизованное молоко в упаковке до 200 мл, питьевую негазированную воду в емкостях до 500 мл., орехи (кроме арахиса) и сухофрукты в упаковках до 50 гр.;

- в буфете соки, напитки, питьевую воду можно раздавать только в упакованном виде - 500 мл. Продавать на разлив запрещается;

- один из самых чувствительных пунктов дословно звучит так: “Не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда” (см. ниже комментарий);

- для приема пищи должно выделяться не менее 20 минут - правило сейчас нарушается практически повсеместно;

- нельзя использовать для приготовления блюд позеленевший картофель;

- особые жесткие требования к процессу мойки очищенных овощей: в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями с использованием дуршлагов, сеток. А помидоры, огурцы, перцы, листовые овощи и зелень моют буквально в трех водах: в проточной, затем в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли (10 минут, причем “методом полного погружения”), и потом еще раз в проточной.

- уксус требуется заменить на лимонную кислоту, а сметану и майонез в салатах - запретить. Единственная допустимая заправка - растительное масло (по всей видимости, любое, так как не уточняется, какое именно);

- бутерброды и порционные масло, сыр, колбасу необходимо хранить в холодильнике или охлаждаемой витрине не более часа;

- персоналу можно работать только в одноразовых перчатках. Выходить на улицу или в туалет в санитарной одежде строго запрещено. Как и принимать пищу на рабочем месте и там же оставлять личные лекарства и мобильные телефоны;

- детей старше 12 лет можно привлекать к дежурствам по столовой - но только для того, чтобы накрывать на столы. К приготовлению пищи, чистке овощей, раздаче готовой еды, нарезке хлеба, мытью посуды, уборке помещений детей привлекать категорически запрещено.

В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфетыФото: Олег ЗОЛОТО

КОММЕНТАРИЙ РОДИТЕЛЬСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОСТИ

- Тотальный запрет продуктов из дома недопустим, - заявила в эфире радио “КП” глава «Национального родительского комитета по поддержке семьи и развитию социальных инициатив», многодетная мать Ирина ВОЛЫНЕЦ . - Дети приносят с собой еду по разным причинам. Во-первых, есть аллергики, которым нельзя есть то, что дают в школе, у них строгая диета и особый режим. Есть дети, которым школьная еда не нравится, - если они не возьмут еду с собой, они останутся голодными. Представляете, какой это вред детскому организму? А если ребенок остается еще и на продленку? Бывает, что родители не могут себе позволить платить за школьное питание, но они могут что-то давать детям с собой. Такие школьники тоже останутся голодными?

Ясно, что мясо и молочные продукты должны храниться в холодильнике. Но есть фрукты, какие-то снэки, хлебцы, шоколад, печенье. Я не вижу никаких препятствий к тому, чтобы дети могли все это употреблять в школе.

Также непонятно, как будут поступать с теми, кто приносит с собой еду? Отнимать или заносить в какие-то списки, работать с родителями? Не хотелось бы, чтобы из-за этого дети со страхом шли в школу. Они все равно будут приносить свою любимую еду и есть ее тайком - там, где их не видят учителя и администрация.

 
По теме
Денис Инюточкин: «До конца января необходимо проверить организацию питания в школьных столовых района» - Администрация района Глава Белогорского района Денис Инюточкин поручил специалистам  профильного отдела совместно с представителями общественного Совета по независимой оценке качества предоставляемых услуг в сфере образования,
24.01.2019
Роспотребнадзор предложил запретить школьникам приносить еду из дома - Amur.Net Подготовлены поправки к санитарным правилам и нормам об организации питания детей Роспотребнадзор подготовил поправки к санитарным правилам и нормам об организации питания детей, сообщает m24.
11.01.2019
 
Найденный в амурском селе лисенок умер - Blagoveshensk.Ru 26 мая умер лисенок, которого амурчане нашли в канаве в селе Раздольном. Животное получило серьезную черепно-мозговую травму и находилось в крайне тяжелом состоянии.
26.05.2019 Blagoveshensk.Ru
Екатерину Бобкову, которая выпала из окна в Чехии, доставили в Москву [видео] Анастасия ВАРДАНЯН За приключениями модели Екатерины Бобковой, которая сначала была основной свидетельницей по делу футболистов Кокорина и Мамаева,
24.05.2019 КП Благовещенск
Парень рассказал, что в основном люди ехали из "Москва Сити", паники не было и окна удалось открыть [видео] Алиса ТИТКО @AlisaTitko Сразу на двух линиях метро Московского метро вечером 21 мая произошла остановка движе
22.05.2019 КП Благовещенск
Чтобы вылечить придуманные диагнозы, пациенты влезали в долги и продавали недвижимость Надежда ФАТКУЛЛИНА В Петербурге прошли обыски по громкому уголовному делу врачей-аферистов.
22.05.2019 КП Благовещенск
Микелла Абрамова игнорировала прямой эфир проекта, организованный по вине ее ботов [видео] Константин ГЛЫБА 24 мая в 21-30 на Первом канале вместо шоу «Три аккорда» начался специальный выпуск шоу «Голос.Дети-6» ,
25.05.2019 КП Благовещенск
14 мая в рамках Всероссийской акции «Ночь музеев» в Шимановском краеведческом музее прошло праздничное мероприятие, приуроченное к Международному дню музеев и посвященное 50-летию со дня открытия музея.
23.05.2019 Газета Победа
Наставник сборной Чехии был сдержанным на эмоции иногда. Фото: REUTERS - КП Благовещенск Итог матча Россия - Чехия не оставит никого равнодушным - очень много сил было потрачено для победы Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin За последнее десятилетие хоккеисты сборной России,
27.05.2019 КП Благовещенск
Утешительный финал для наших пройдет завтра - 26 мая [видео] Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin В субботу, 25 мая, в Братиславе сборной России билась за выход в финал чемпионата мира по хоккею.
26.05.2019 КП Благовещенск
18 мая на стадионе «Локомотив» состоялось тестирование норм ВФСК ГТО. В программу испытаний вошли: бег  30,60 или 100 м (согласно возраста и ступеней), бег 2 км (жен), 3 км (муж), метание гранаты 500 гр.
23.05.2019 Газета Победа
Руководитель школы, возможно, не будет покидать свой пост [фото, видео] Александра ШОПЕНКО Выпускники из Владивостока, устроившие костюмированную вечеринку в стиле БДСМ в стенах школы №74,
25.05.2019 КП Благовещенск
Родители категорически против увольнения высококлассного специалиста [фото, видео] Милана СОКОЛ Страсти вокруг БДСМ-перфоманса в образцовой и одной из крупных школ Владивостока только разгораются.
25.05.2019 КП Благовещенск
Амурэкспофорум, презентация канатной дороги, международный турнир по футболу и новый этап в строительстве подъездной дороги к мосту через Амур — губернатор Василий Орлов уже традиционно подвел итоги уходящей недели в сво
26.05.2019 AmurNews.Ru