Роскачество раскрывает уловки на упаковках: стоит ли верить «живому» пиву, «диетическому» йогурту и «органическому» продукту

Фото: www.amur.kp.ru
Вместе с экспертами государственной системы контроля разбираемся, какие надписи на этикетках нам лгут. Часть 1 Анна КУКАРЦЕВА

Производители, желая привлечь внимание покупателей, не просто делают упаковки яркими и красочными, затрачивают деньги на рекламу по ТВ, но и не забывают заявить об «уникальных» свойствах своих продуктов. В общем, стараются ввести в заблуждение, и любым способом спровоцировать на покупку.

Вместе с экспертами Роскачества «Комсомолка» начинает цикл материалов «за честную упаковку». Верить или нет громким надписям, которые зачастую просто вводят нас в заблуждение?

Итак, самые частые заявления производителей.

1. Спасибо, что «живой»? Пиво, йогурт, квас и другие «живчики»

Что не так:

Термин «живой» не закреплен в нормативных документах для пищевой продукции, действующих в России. Этим пользуются производители и называют «живым» всё что угодно – овощи, фрукты, напитки. Но чаще всего эта надпись встречается на этикетках пива и кваса. И, кстати, закон этому никак не препятствует: если слово «живой» не заявляет несуществующее свойство продукта, то использовать его в названии или на этикетке можно.

Грубо говоря, можно назвать продукт «Живое молоко» и никак это не доказывать, потому что с точки зрения законодательства «живое» - это не свойство, а всего-навсего прилагательное. А вот, например, «обезжиренное молоко» - это уже свойство (такой продукт должен содержать не более 0,5 г жира на 100 граммов; это закреплено в нормативных актах). И называть так продукт можно лишь в том случае, если это соответствует действительности.

При этом «живым» часто называют продукт без капли «живости». Например, пиво «живое», а на оборотной стороне этикетки написано - пастеризованное.

Надпись "живое" особенно полюбили производители пива. ФОТО Роскачество

Куда смотреть:

Читайте оборотную сторону этикетки. На ней будет написано полное название продукта и, скорее всего, в него будет включено слово «живой». Что-нибудь типа «Пиво Тьмутараканьское светлое живое». Таким образом слово «живое» входит в состав названия и не нарушает законодательства. С такого продукта и взятки гладки. Как бы то ни было, такая надпись не означает наличия каких-либо особенных свойств у продукта. Это маркетинговая уловка, которая склоняет к покупке именно этого товара, ничего, по сути, не обещая.

В общем, не стоит при покупке любых продуктов ориентироваться на эту надпись. Скорее, наоборот - она должна насторожить.

2. Органический. Докажи, что без химии

Что не так:

Этот термин, действительно, имеет право на существование. Он определен по ГОСТ: органический пищевой продукт - тот, который сделан из сырья растительного или животного происхождения, выращенного в зонах органического производства. Главная особенность зоны органического производства в том, что производство не должно вредить экологии и здоровью человека ни на одном из этапов. В нормативных актах об этом не сообщается, но в целом можно говорить, что условия получения сырья на таких производствах близки к естественным. Органическая продукция получена без применения пестицидов, химических удобрений, антибиотиков, стимуляторов роста животных и других «ускорителей роста».

Покупателю порою сложно отличить "органику", остаётся лишь доверять производителям продукта. ФОТО Роскачество

Чтобы называться «органическим», продукт должен соответствовать ГОСТ 56508/2015, если он произведен в России. Для импортных товаров существует надпись Organic, законность нанесения которой можно отследить, например, по наличию одного из этих логотипов.

Такие логотипы или просто надпись «Органический» можно наносить на этикетку. Но при условии, если есть доказательные документы. Другое дело, насколько честен будет изготовитель - покупателю сложно проверить, существуют ли такие документы в действительности.

Куда смотреть:

Изучите сайт производителя, бренда, торговой марки. Если продукция действительно органического происхождения, то можно без труда найти один или несколько сертификатов, которые это подтверждают. Также, пусть и с осторожностью, но можно положиться на входной контроль крупных торговых сетей. Согласно их регламенту, чтобы попасть на прилавок, производитель должен документально подтвердить правдивость этикетки своего продукта.

3. Диетический. Сало и торты - тоже диета

Что не так:

Слово «диетический» на упаковке, как минимум, должно удивить, а на самом деле - насторожить. У слова «диета» есть определение - «правила употребления пищи, исходя из ее состава и свойств». То есть по сути «диетическим» может быть практически любой продукт. Все зависит от целей, которые преследует человек при соблюдении того или иного режима питания. Производители же, как правило, рассчитывают на прямую ассоциацию: «диета=похудение».

На самом деле диетические продукты, предназначенные для людей с определенными заболеваниями и которым следует придерживаться режима питания, должны соответствовать регламенту Таможенного союза и строгим правилам маркировки. В супермаркетах их, как правило, не ставят на одну полку с повседневными продуктами. Если на продукте написано «Диетический», а также производные от него, внимательно изучите оборотную сторону упаковки.

По сути «диетическим» может быть практически любой продукт. ФОТО Роскачество

Куда смотреть:

В продуктах, которые вызывают ассоциацию с диетой для похудения, слово «диетический» обычно в полной мере обычно отсутствует – чревато санкциями со стороны торговых сетей и контролирующих органов. Зато вовсю используются его производные, англицизмы от него или слова из, скажем так, ассоциативного ряда — ДиетПродукт, Dietic, Fitness, Fit, FitDiet и тому подобное. Если вы видите нечто такое на упаковке, скорее всего вас вводят в заблуждение.

Маркировка действительно диетических продуктов включает следующую дополнительную информацию:

+ состав, причем ингредиенты перечислены по убыванию количества;

+ назначение и условия применения;

+ сведения о пищевой ценности (содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), процентное содержание от суточной потребности;

+ способы и условия приготовления готовых блюд, если это концентрат или полуфабрикат;

+ условия хранения;

+ противопоказания.

Иными словами, при покупке настоящего диетического продукта вы должны понимать, подходит ли этот продукт для вашего режима питания, как и в каком количестве его нужно принимать и какой эффект может быть достигнут. Практически, как на лекарствах. Чаще всего, «лечебные», то есть диетически продукты стоят на особых полках, где продают продукты для людей, больных диабетом.

4. Фермерский продукт. У нас даже конфеты от сохи!

Что не так

«Фермерский продукт» – такая же бессмысленная формулировка, как и «живой». Фермами владеют крупные агрохолдинги и небольшие предприятия индивидуальных предпринимателей. По сути каждый из них может заявлять, что он производит фермерский продукт. Но если эта надпись и может что-то означать, то только место происхождения сырья. Кроме того, производитель может быть только переработчиком и, не владея никакими фермами, все равно называть свой продукт именно так. Увы, таков закон.

"Фермерский продукт" - формулировка в известной степени бессмысленная. ФОТО Роскачество

Куда смотреть:

Никуда. Наличие этого слова ровным счетом ничего не означает и ничего не сообщает покупателю. Но так сложилось, что покупатель охотнее берет с полки продукт именно с этой надписью, поэтому маркетологи этим пользуются.

5. Без ГМО. Найди и докажи

Что не так:

В России в принципе сложно найти генно-модифицированные продукты. Их производство запрещено законодательно с 4 июля 2016 года. За несколько лет исследований лаборатории Роскачества ни разу не обнаружили ГМО. Более того, согласно нормам Таможенного союза, если даже один компонент продукта содержит хотя бы 0,9% ГМО, то на видном месте этикетки должна стоять соответствующая надпись.

Производство генно-модифицированных продуктов в России запрещено законом. ФОТО Роскачество

Но все же надпись «Без ГМО» и аналогичная ей должна быть подтверждена документально. По тем же нормам, производитель должен иметь доказательства того, что его продукция и компоненты не имеют ГМО. Такие доказательства должны храниться в компании и предъявляться во время инспекций.

Куда смотреть:

Скорее всего, продукты питания, которые вы покупаете, не содержат ГМО, даже если на их этикетку не нанесена соответствующая надпись. Особенно, если эти продукты производятся в России. Если речь идет об импортном продукте, то внимательно почитайте информацию о составе. Если там ничего не сказано про ГМО, значит все в порядке.

 
По теме
Тема: как живет Благовещенск сегодня – Он был первым всенародно избранным мэром областного центра, руководил городом целых восемь лет.
23.10.2018
 
 
Журналисты «Комсомолки» разбирают вопросы по бойне в Керчи, ответов на которые нет до сих пор Андрей ГОРБУНОВ Анастасия ЖУКОВА Александра КОРШУНОВА 1) Откуда стрелок взял деньги на лицензию, ружье и патроны?
22.10.2018 КП Благовещенск
"Комсомолка" побывала на одной из предполагаемых "баз" Владислава Рослякова [фото, видео] Анастасия ЖУКОВА Криминалисты ищут место, где керченский стрелок Владислав Росляков мог собирать и испытывать бомбы.
22.10.2018 КП Благовещенск
Всероссийская акция «Ночь в архиве» - Министерство культуры Мероприятие проводится в рамках 160-летия образования Амурской области и 100-летнего юбилея государственной архивной службы России.
23.10.2018 Министерство культуры
Состоялась 1 сессия Союза музеев Амурской области - Министерство культуры    На мероприятии присутствовали представители ведомственных, общественных музеев, музеев образовательных учреждений из Свободненского, Благовещенского, Мазановского районов, городов Белогорска, Райчихинска, Благовещенска.
23.10.2018 Министерство культуры
Бывший муж актрисы Игорь Ливанов рассказал, как нашел в комнате погибшего Андрея десятки дипломов запрещенной в России церкви Ирина СУХАНОВА Актер Игорь Ливанов в программе Бориса Корчевникова «Судьба человека» расска
19.10.2018 КП Благовещенск
Рассказываем, где познакомиться с технологиями будущего и домашними животными, а где - с памятниками историческим личностям и рядовым горожанам Юлия ГОМАН Не любите выставки?
17.10.2018 КП Благовещенск
В северных районах Приамурья ожидается гололедица - МЧС Амурской области Согласно информации Амурского центра гидрометеорологической службы, 23 октября в отдельных районах севера Приамурья ожидаются гололедные явления: налипание мокрого снега на провода, на дорогах -  гололедица.
23.10.2018 МЧС Амурской области
В школе №5 завершились работы по ремонту спортивного зала - Администрация г.Благовещенск Сегодня, 22 октября,  мэр города Благовещенска Валентина Калита совместно с заместителем мэра Юлией Рябининой и начальником управления образования города Элиной Поцелуевой посетила школу №5 города Благовещенска,
22.10.2018 Администрация г.Благовещенск
Футболисты содержатся вместе с обычными уголовниками Анастасия ВАРДАНЯН Оскандалившиеся футболисты Александр Кокорин и Павел Мамаев в пятницу, 19 октября, были переведены из карантинной зоны в обычные камеры СИЗО.
21.10.2018 КП Благовещенск
Адвокат Дарьи Глушаковой рассказал "КП", что футболист с зарплатой в 17 млн рублей в месяц потребовал от жены алиментов и вывел средства с общих семейных счетов Денис СУХОВ Ксения СПИРИДОНОВА Полузащитник «Спартака» Д
14.10.2018 КП Благовещенск
Новое исследование не нашло в самой популярной вареной колбасе ни вредных микробов, ни сои, ни даже туалетной бумаги Анна КУКАРЦЕВА В конце прошлого года эксперты «Роскачества» исследовали 30 марок колбасы со всей России,
23.10.2018 КП Благовещенск
В итоге за решеткой оказались оба, да еще и адвокат-аферист Алена МАРТЫНОВА Несколько лет назад Алексей Красильников был депутатом в Саратовской области.
22.10.2018 КП Благовещенск
В Свободном задержали браконьера с тремя тушами косуль в салоне авто - Asn24.Ru Сегодня, 23 октября, сотрудники ГИБДД совместно со служащим управления остановили в Свободном автомобиль Toyota Probox, в салоне которого находились три туши косули, запрещенная к использованию лампа-фара,
23.10.2018 Asn24.Ru
Сегодня председатель административной комиссии Сергей Слепцов на планерном совещании с руководителями структурных подразделений администрации Благовещенска под председательством мэра города Валентины Калиты отчитался о р
23.10.2018 Администрация г.Благовещенск
22 октября на территории Амурской области в двух дорожно-транспортных происшествиях два человека получили травмы различной степени тяжести.
23.10.2018 УМВД по Амурской области