Поросята из шоколада, сладкие ёлки и пышный бисквит: в Благовещенске прошел бесплатный мастер-класс для кондитеров

Фото: www.vstamur.ru

Центр поддержки предпринимательства, совместно с Амурским колледжем сервиса и торговли организовали мастер-класс «Приготовление новогодних тортов, декорированных пластичным шоколадом».
Участие в мероприятии приняли 18 человек - технологи и кондитеры из Благовещенска, Белогорска, Свободного, Зеи, пгт. Магдагачи, Селемджинского района.

Первый день семинара посвятили приготовлению бисквитов, кремов, начинки и сборке тортов. А 6 декабря опытные мастера познакомили слушателей с новыми тенденциями кондитерской отрасли и рассказали, как в домашних условиях слепить новогоднюю символику и приготовить декор для праздничного торта.

«Я пеку в основном для семьи и своих друзей, но с лепкой я вообще не дружу. Я не творческая личность и для меня это очень сложно. Привыкла работать с мастикой, но сегодня нам показали другой материал – пластичный шоколад. Очень интересные композиции из него можно сделать. Поросенок у меня, конечно, не получился, но дома обязательно попробую такой дизайн тортика», - рассказала Екатерина Шот (п. Магдагачи).

Своими секретами с участницами мастер-класса поделилась владелица благовещенской кондитерской Елена Жукова. Сладости мастера славятся на всю область оригинальностью и уникальным оформлением.

 «Начинала я, как и многие другие, еще находясь в декрете. Сейчас моей кондитерской 5 лет. Вчера на мастер-классе мы пекли торт «Манго-кокос», пока стряпали, поделились с девчонками лайфхаками, рассказали много тонкостей. Самое главное - придерживаться рецептуры и знать технологию приготовления, тогда вы сможете сделать даже самый трудный торт», - отметила Елена Жукова.

Мастера кондитерского искусства также рассказали, что шоколад прекрасно подходит для моделирования и вполне способен заменить другие существующие материалы. Например, мастика в некоторых случаях не всегда приятна на вкус, хотя внешне может выглядеть очень привлекательно. Шоколад остается шоколадом, даже если немного изменить его структуру, добавив для пластичности сиропы или мёд.

«Наш Центр оказывает поддержку не только опытным и начинающим предпринимателям, мы уделяем внимание и самозанятым жителям области. Сейчас все готовятся к Новому Году и такой мастер-класс как никогда актуален. По итогам первого дня мы получили обратную связь, участники довольны, всем понравилось. Кстати, они уже успели попробовать торт, который пекли вчера, говорят, очень вкусный», - рассказала начальник отдела Центра поддержки предпринимательства Амурской области Валерия Ушакова.

По итогам обучения все участники получили сертификаты. В 2019 году планируется проведение подобного мастер-класса по кулинарному искусству.

Всего с начала года Центр поддержки предпринимательства провел 70 мероприятий, направленных на обучение субъектов малого и среднего предпринимательства и их сотрудников. Информационно-консультационную помощь получили более 2000 тыс. человек.

Последние новости Амурской области по теме:
Поросята из шоколада, сладкие ёлки и пышный бисквит: в Благовещенске прошел бесплатный мастер-класс для кондитеров

- Благовещенск
Сегодня в Благовещенске на базе Амурского колледжа сервиса и торговли прошел бесплатный мастер-класс для хозяюшек, которые любят готовить сладкое, и тех, кто зарабатывает на этом деньги.
17:50 06.12.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
И поделилась рецептом шоколадной массы для украшения Сегодня в Благовещенске на базе Амурского колледжа сервиса и торговли прошел бесплатный мастер-класс для хозяюшек, которые любят готовить сладкое, и тех,
17:27 06.12.2018 ИА Порт Амур
- Благовещенск
Центр поддержки предпринимательства совместно с Амурским колледжем сервиса и торговли организовали мастер-класс «Приготовление новогодних тортов, декорированных пластичным шоколадом».
16:54 06.12.2018 AmurNews.Ru
- Благовещенск
Центр поддержки предпринимательства совместно с Амурским колледжем сервиса и торговли организовали мастер-класс «Приготовление новогодних тортов, декорированных пластичным шоколадом».
16:50 06.12.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
Центр поддержки предпринимательства совместно с Амурским колледжем сервиса и торговли организовали мастер-класс «Приготовление новогодних тортов, декорированных пластичным шоколадом».
16:28 06.12.2018 Amur.Info
Поросята из шоколада, сладкие ёлки и пышный бисквит: в Благовещенске прошел бесплатный мастер-класс для кондитеров - Министерство внешнеэкономических связей
Поросята из шоколада, сладкие ёлки и пышный бисквит: в Благовещенске прошел бесплатный мастер-класс для кондитеров - Благовещенск
Центр поддержки предпринимательства, совместно с Амурским колледжем сервиса и торговли организовали мастер-класс «Приготовление новогодних тортов, декорированных пластичным шоколадом».
16:24 06.12.2018 Министерство внешнеэкономических связей
 
По теме
Благовещенцев приглашают на семинар «Приготовление новогодних тортов, декорированных пластичным шоколадом и мастикой» - Администрация г.Благовещенск Управление по развитию потребительского рынка и услуг администрации города Благовещенска информирует предпринимателей,
29.11.2018
Проведение указанных Конкурсов было приурочено ко Дню помощи детям (20.11.) и Дню Конституции Российской Федерации (12.12.).
11.12.2018
 
Верховный суд обобщил практику по спорам о взыскании ущерба с работника   ВС РФ в своем обзоре уделил внимание тому, какие ошибки совершают организации при привлечении работников к материальной ответственности.
11.12.2018
Государственная инспекция труда в Амурской области уведомляет о начале внеплановой документарной проверки в отношении ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ АПТЕКА АЙБОЛИТ .
11.12.2018
Государственная инспекция труда в Амурской области уведомляет о начале внеплановой документарной проверки в отношении МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ВАРВАРОВКА .
11.12.2018
Верховный суд обобщил практику по спорам о взыскании ущерба с работника   ВС РФ в своем обзоре уделил внимание тому, какие ошибки совершают организации при привлечении работников к материальной ответственности.
11.12.2018 Белогорский городской суд
«Роскосмос» опасается, что подрядчик на строительстве Восточного обанкротится - AmurNews.Ru Руководство «Роскосмоса» выразило опасения в связи со сложной финансовой ситуацией в производственно-строительном объединении «Казань», которое ведет строительство на космодроме Восточный.
11.12.2018 AmurNews.Ru
Спецкор «КП» Ульяна Скойбеда разбиралась с запутанной историей 18+, в которой все персонажи реальны, но ни один сотрудник не пострадал [видео, фото] Ульяна СКОЙБЕДА - Галиев произвел семяизвержение,
07.12.2018 КП Благовещенск
Журналисты «КП» восстановили хронологию событий, которые привели к трагедии Андрей ГОРБУНОВ Роман ЛЯЛИН Ольга МАКАРОВА Когда три дня назад из Мурома сбежал мужчина с автоматом Калашникова,
07.12.2018 КП Благовещенск
Разбираемся, что толкнуло 16-летнего парня на этот поступок [видео] Александр РОГОЗА Анастасия ВАРДАНЯН Алена МАРТЫНОВА В четверг в школе №1359 в Жулебине закончился первый урок, и старшие ученики заметили: что-то не так.
07.12.2018 КП Благовещенск
На набережной в Благовещенске появятся холмы, аллея фонтанов, танцплощадка и культурный центр с крышей-трибуной - Asn24.Ru Как сообщала АСН24, в Благовещенске проходил конкурс на лучший эскизный проект реконструкции площади Ленина и прилегающей территории «Золотой мили».
11.12.2018 Asn24.Ru
Постройки Петровского зимовья (нажмите, чтобы увеличить) - Свободная Интернет-Газета На фото - Г.И. Невельской Кроме исследований, Амурская экспедиция вела важнейшую в то время духовно-просветительскую деятельность.
10.12.2018 Свободная Интернет-Газета
Родители и власти увидели в текстах молодых музыкантов опасные призывы, которые поставили под угрозу всю индустрию Олег ВАСИЛЕНКО Помните сцену в фильме «Асса», когда из уха мальчика Бананана милиционер выдергивает серьгу,
07.12.2018 КП Благовещенск
Артист утверждает, что его не снимали с рейса за дебош Мария РЕМИЗОВА @Maria_RemizovaKP.RU Российский актер Алексей Панин прокомментировал слухи о том, что его сняли с рейса Стамбул-Москва за пьяный дебош.
04.12.2018 КП Благовещенск
Только так, а не иначе! - Администрация Тамбовского района В рамках реализации Плана основных мероприятий ДОСААФ России по воспитанию подрастающего поколения в духе патриотического и духовно-нравственного воспитания,
11.12.2018 Администрация Тамбовского района
«Комсомолка» узнала, как опальные футболисты проведут праздники Александр РОГОЗА Иван МЕЛЬНИКОВ На минувшей неделе Тверской суд оставил бывших игроков сборной России Александра Кокорина и Павла Мамаева под арестом .
08.12.2018 КП Благовещенск
Близкие футболистов предлагали 10 миллионов рублей залога [видео] Александр РОГОЗА @rogozavr В Тверском суде Москвы сегодня разбирали ходатайство следствия о продлении ареста футболистам сборной России Александру Коко
05.12.2018 КП Благовещенск
Вниманию потребителей электрической энергии г. Зея и Зейского района Предупреждаем об отключениях электроэнергии в связи с производством неотложных работ на электросетевых объектах города.
11.12.2018 Администрация г.Зея
ГБУЗ АО "Октябрьская больница" сообщает: за период с начала эпид. сезона - с 01.09.2018 г. по 28.11.2018 г. зафиксировано 37 случаев заболевания ОРВИ,
11.12.2018 Администрация Октябрьского района