Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда

На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области. Бесспорным лидером по количеству предложений являются пельмени «Амур». Сделать их лучшим региональным блюдом рекомендует каждый пятый участник конкурса.

Также многие амурчане делают ставку на таежные и речные деликатесы. Среди вариантов - мясо фазана под сметаной, соленые грузди с луком, фаршированный ротан, уха из тайменя, хе из хариуса, салат из жареного папоротника с кедровым орехом, котлеты по-охотничьи с гарниром.

Некоторые предлагают разнообразить список китайскими блюдами. Лидирует среди них салат «Хэйхэ», «Чисанчи», мясо в кисло-сладком соусе.

Жители региона уделили внимание и «царице амурских полей». Ее предлагают просто жарить, добавить в котлеты, или подать в виде закуски «Ростки сои по-дальневосточному». Еще один вариант – ресторанный -  соевый шарик с филе щуки под брусничным соусом.

Среди кандидатов на лучшее региональное блюдо много сладостей. Джем из боярышника, варенье из лимонника и брусники с кедровым орехом, медовик из амурского мёда, черёмуховый торт. Из изысков - эвенкийский йогурт с голубикой «Кортик» и печеный «амурчонок». Рецепт последнего к сожалению, не прилагается, хотя было бы интересно узнать, что автор имел ввиду.

Напомним, конкурс на лучшее регионально блюдо проводит министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства Амурской области. Заявки принимаются до 4 марта. С 5 марта начнется онлайн-голосование.

Предложить вариант может любой житель Приамурья. Для этого необходимо прислать свой вариант на почту konkursvst@mail.ru, или оставить его в официальных аккаунтах министерства в социальных сетях. Это могут быть как уже всем известные блюда, так и совсем новое, только что придуманное произведение гастрономического искусства. Фантазия участников конкурса не ограничивается рамками, рассматриваться будут все варианты. Самое главное, чтобы блюдо олицетворяло Амурскую область и подчеркивало уникальность и самобытность региона.

Лучшее региональное блюдо будет представлено на ВЭФ-2018.

Узнать подробности можно в министерстве ВЭСТиП по тел.: 22-44-04, 8-914-615-06-38

 

Последние новости Амурской области по теме:
Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда

- Благовещенск
Конкурс, объявленный министерством туризма и предпринимательства по Амурской области,
18:41 20.02.2018 2x2.su
- Благовещенск
Амурчане выдвигают кандидатов на гастрономический символ области. На конкурс поступило уже 50 вариантов блюд.
17:21 20.02.2018 Asn24.Ru
- Благовещенск
Амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда, рассказывает пресс-служба Правительства Амурской области.
16:15 20.02.2018 Teleport2001.Ru
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
16:10 20.02.2018 AmurNews.Ru
- Благовещенск
Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур». Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс от Минтуризма.
16:10 20.02.2018 AmurNews.Ru
- Благовещенск
На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:52 20.02.2018 Правительство Амурской области
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:52 20.02.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур». Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс от Минтуризма.
15:52 20.02.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур».
15:44 20.02.2018 ИА Порт Амур
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:44 20.02.2018 Amur.Info
- Благовещенск
Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства объявляет конкурс на лучшее региональное блюдо, которое может стать символом Амурской области.
13:30 20.02.2018 Министерство внешнеэкономических связей
Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда - Благовещенск
На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
13:30 20.02.2018 Министерство внешнеэкономических связей
 
По теме
Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства объявляет конкурс на лучшее региональное блюдо, которое может стать символом Амурской области.
20.02.2018
Блюдо лучшего автора презентуют на ВЭФ-2018, оно станет символом Амурской области Амурчане могут принять участие в кулинарном конкурсе от Министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства.
15.02.2018
  DepositPhotos Блюдо лучшего автора презентуют на ВЭФ-2018, оно станет символом Амурской области Амурчане могут принять участие в кулинарном конкурсе от Министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства.
15.02.2018
 
Житель города Благовещенска обратился в МО МВД России «Благовещенский» с заявлением о хищении стиральной машинки, холодильника и иного имущества.
17.12.2018 Прокуратура Амурской области
Договор с американскими властями должен смягчить приговор арестованной россиянке Мария БЕРК Арестованная в США россиянка Мария Бутина признала вину по одному из пунктов обвинения.
14.12.2018 КП Благовещенск
25-летняя Каролина Саркисян дала эксклюзивное интервью «КП» Александр РОГОЗА @rogozavr Вчера стало известно, что суд арестовал сотрудников московской клиники пластической хирургии «Сфера»,
14.12.2018 КП Благовещенск
Полиция не исключает версию теракта [фото, видео] Юлия ДИВЕЕВА По последним данным, во время стрельбы во французском городе Страсбурге два человека погибли, не менее десяти пострадали.
12.12.2018 КП Благовещенск
В Благовещенске открыли Год театра - Министерство культуры В соответствии с Указом Президента 2019 год в России был объявлен Годом театра, открытие прошло 13 декабря во всех регионах страны.
17.12.2018 Министерство культуры
Организаторы гастролей рассказали «КП» о закулисье шоу-бизнеса - тайны звезд от промоутеров Игорь ПОЛЯКОВ Российские звезды часто жалуются на проделки концертных промоутеров: то тут обманули, то там обокрали.
16.12.2018 КП Благовещенск
Родители и власти увидели в текстах молодых музыкантов опасные призывы, которые поставили под угрозу всю индустрию Олег ВАСИЛЕНКО Помните сцену в фильме «Асса», когда из уха мальчика Бананана милиционер выдергивает серьгу,
07.12.2018 КП Благовещенск
Физкультура всем доступна! - Министерство по физической культуре и спорту В Зее состоялось открытие специализированной комнаты адаптивной физической культуры для людей с ограниченными возможностями здоровья.
17.12.2018 Министерство по физической культуре и спорту
«Комсомолка» узнала, как опальные футболисты проведут праздники Александр РОГОЗА Иван МЕЛЬНИКОВ На минувшей неделе Тверской суд оставил бывших игроков сборной России Александра Кокорина и Павла Мамаева под арестом .
08.12.2018 КП Благовещенск
По данным федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, эпидемиологическая остановка на 50 календарной неделе 2018 года в Амурской области стабильная.
17.12.2018 Роспотребнадзор
В ночь на 16 декабря пожарные г. Тынды тушили возгорание в гараже. Справились с огнем пожарные за три минуты, но позднее сообщение не оставило строению шансов – гараж поврежден изнутри по всей площади.
17.12.2018 МЧС Амурской области