Вареники с превышенным содержанием бактерий исследовали в Амурской области

Вареники с превышенным содержанием бактерий исследовали в Амурской области - https://www.teleport2001.ru/
Фото: www.teleport2001.ru

Бактерии группы кишечной палочки могут попадать в продукты с производственного оборудования и рук рабочего персонала, из воды и из других источников.

Заявка на проведение микробиологических исследований полуфабрикатов (вареников) поступила от производителя в Амурский референтный центр Россельхознадзора. Мероприятие проведено в рамках производственного контроля. 

По результатам  лабораторных исследований в варениках выявлено превышение по содержанию бактерий группы кишечной палочки (БГКП).

По словам специалистов, БГКП относятся к группе так называемых санитарно-показательных микроорганизмов и их выявление свидетельствует о загрязнении пищевых продуктов. БГКП могут попадать в продукты с производственного оборудования и рук рабочего персонала, из воды и из других источников.

"Информация о несоответствии указанных образцов требованиям безопасности доведена до владельца полуфабрикатов для принятия корректирующих мер, направленных на устранение нарушений для выпуска доброкачественной пищевой  продукции", - отметили в пресс-службе Амурского референтного центра. 

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на  сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.

Источник:
28.03.2023 13:32

Новости соседних регионов по теме:

В партиях живых мидий и морских петушков была выявлена кишечная палочка Приморский производитель едва не отправил в Республику Корею партии живых мидий и морских петушков с бактериями группы кишечной палочки.
02:40 30.03.2023 Primorye24.Ru - Владивосток
28-29 марта 2023 года владельцами в присутствии специалистов Управления Россельхознадзора по Омской области на специализированном предприятии уничтожено более 900 кг рыбной и мясной продукции (икра, рыбные пресервы,
18:00 29.03.2023 Россельхознадзор - Омск
 
По теме
 
Общество
ВК под утро прилег - Amur.Life
В соцсети «ВКонтакте» произошел масштабный сбой. О невозможности загрузки популярной соцсети сообщают жители разных регионов России.
Amur.Life
 
Происшествия
 
Коронавирус
В медучреждения Приамурья поступили семь новых УЗИ-аппаратов - ИА Порт Амур
Василий Орлов рассказал о закупках медицинского оборудования Семь новых ультразвуковых аппаратов для диагностики широкого спектра заболеваний, стоимостью 53,7 миллиона рублей, поступили в медицинские учреждения Приамурья.
ИА Порт Амур
 
Культура
Солнечный, уютный, наш… - Областная научная библиотека им. Н.Н. Муравьева-Амурского
Друзья, 3 июня в Амурской областной научной библиотеке интересно и познавательно, зрелищно и незабываемо прошёл праздник «Солнечный, уютный, наш…», посвящённый 167-летию города Благовещенска.
Областная научная библиотека им. Н.Н. Муравьева-Амурского